（2）訂盟
定盟又叫「文定」、「過定」、「訂婚」、「聘定」，俗稱 「送定」。這是婚姻談妥之後，由男方首次給女方送聘金的儀式，也就是等於現在的訂婚典禮。聘金的多少，乃是雙方的重要條件。聘金的存在，簡直等於把女兒當 作商品買賣。有一些人家，為了解決在生活問題，就故意把聘金提高。更有的父母，為了籌措給兒子念書娶媳婦的費用，就用女兒的巨額聘金來充數。
所謂「送定」，就等於送給女家婚約「定金」。聘金沒有固定的金額，有人送很多的聘金，但不要聘金的人也很多。
當男方去女家「送定」時，必須選擇偶數的吉日，由媒人和男方父母與親戚等，拿著聘禮和土產，去相親。女家方面，首先把這些貴賓引導到客廳，由小姐出來向各 人問安並敬上「甜茶」一杯，俗稱「紅茶」。紅茶的用意很多，主要是藉這個機會讓相親的人看看小姐的身材、容貌、體態、舉止、動作等是否有毛病。「紅茶」完 畢，相親人就要以「壓茶甌」的名義答禮，送上 「紅包」。假如男方親友認為一切條件滿意，就再進一步舉行「掛手指」（戴訂婚戒指）之禮。這門親事就算完成。到這時女家才如釋重負一般鬆一口氣。並要立刻 把男方送來的一切禮餅和禮物，通通供在神佛和祖先的面前，燒金紙向神佛祖先報告女兒已經完成文定之禮。
按著，男家才正式把聘禮交給女方。最後，男家接受女家的酒筵款待，接受此種豐盛酒宴款待的男家，要付酒席謝禮。飯後男方回家時，接過聘禮的女家，取出其中 的一部份，另外加上十二種禮物，送給男方作為答禮。男女兩家訂盟的儀式完成，女方為了表示自已的女兒已經跟人家訂婚，就要分別贈送親朋戚友「喜餅」。凡是 接受喜餅的親友，到小姐結婚時，都要送禮表示祝賀，叫做「添粧」
（3）納采
所謂「納采」，就是男方給女方送「聘金」，也叫「完聘」或「大聘」。意思就是已經把聘金全部送完。在進行「納采」之禮時。除了送女方聘金之外，還有所謂「扛盛」之禮。
男方準備納采書、婚書、聘禮目錄、衣褲、紅綢、豬羊、糖、餅、酒、燭、連招花等贈女家。納采的禮品裝滿盛內，上面蓋紅布扛到女家，此稱「擺盛」。行列的前 面由八音吹樂沿途放炮，媒人隨在後面，到達時將二書及禮品照目錄交付女家，女家主人隨即向神明焚香祝告，次由女兒燒香跪拜，這時要燒金放炮，女家將婚書及 目錄交與媒人，同時與?夫一起招待。
所有這些事情，都必須由擇日師擇定吉日進行，男方在媒人的安排之下，作成一大行列把聘禮送女家。
這時男家和女家都要筵請親友，表示兩家已經結成秦晉之好。男家也要把婚書供在神佛與祖先之前，報告已經和某家結成親戚，這就叫做「納采」之禮。
（4）納幣
納采、納幣二禮合併稱為「大聘」，或稱「完聘」。幣就是帛，交際時所用。莊公人齊納幣，據說聘禮肇始於此。所謂「納幣」，就是在下面「請期」之前的婚姻程 序。現在已經從簡不用，假如是以前，這時男方要贈送男方以廳面（廳堂用的傢具）、鞋襪做答禮。不過現在都把這道手續省略、歸併到納采或其他儀式中合併舉 行。現（
（5）請期
所謂「請期」，也叫「送日子」，就是決定結婚日期之後，由男方通知女方的儀式。首先請擇日師選定適合男女兩家之吉祥日子，由媒人正式送迎親書和一些禮物到女方。
請期，即由男家擇定結婚佳期，用紅書寫男女生庚，迎娶時日，此稱為請期檔書，由媒灼攜往女家，網女家復書同意。將日課表送至女方，女方再請擇日師查覆，男方得另付「覆日課」紅包一個。男家並以禮書、禮燭、禮炮，附送女家，女家同意迎娶日期後，軌寫一封答禮書和 同意書，並附加一些禮物由媒人送回男方。 「訂盟」、「納采」、「納幣」、「請期」等，都是婚姻六禮中的項目，所以花費不少。近年來，人們都把它們合併成一次舉行，也把各項禮折合成現金送到女家， 如此可以節省很多費用。
（6）親迎
到了婚期當日，男方率領親朋友好前往女方，迎娶新娘回家成婚，叫做「親迎」，或稱「迎娶」，即今之結婚典禮。舊時，上中之家行親迎，惟中下之家，僅由媒人代往迎娶。親迎的方式，隨時代之進步，多有改變。
所謂「親迎」，就是「迎親」，新郎本人按照占禮，坐著花轎到女家去迎娶，不過現在已經很少有人這樣做。在結婚那大，男女兩家都要擺設盛宴以招待親友。
結婚當天，新郎偕同媒人至女家迎娶，是時親朋六人或八人作迎親客，陪同隨行。及至女家，新婦即拜租先，叩別父母，於擇定時間隨新郎步出娘家，而由年高多福 的「好命婆」扶持上花轎。迎娶至男家，進廳堂，新郎新娘同拜大地租先，而後行交拜檔。交拜後，人洞房，並坐案前，燃花燭，飲合喬酒，至此禮成。
古禮「完聘」後，男女雙方即要準備結婚事項。
古俗，婚前數日，男女兩家均擇同一吉時，行裁衣之禮，即於神前，由福壽雙全之婦女裁剪婚禮所用之衣物。男方須選擇吉日請人縫製新房使用的蛟帳、被單等，女方也在同時請人縫製新娘服，謂之「合帳」、「開剪」。
女方婚前數日，要選擇吉日，請人來為準新娘除去臉上汗毛，俗稱「挽面」，亦稱「開容」、「整容」，亦即「美容」。唯獨在結婚的前夕，才能開始人生第一次的「挽面」。因為這是一個女孩子一生中的第一次挽面，所以非常慎重，負責挽面的必須是「好命人」，也就足父母兄弟姐妹具全的人。就因為第一次挽面，所以特稱為「開容」。
男方在結婚之前，將新房粉刷一新，婚用寢具，多用新品。而於婚前，擇吉日「安床」。亦即依照日課所擇的「吉日良辰」與「床位方向」，安置新床。其安放位置 基於男女雙方的十二干支，衝向，神位等而定。忌與桌櫃衣櫥相對，是被，祭拜床母，析求神明保佑平安。
一個女孩子的出嫁，等於脫離生身的父母之家，從此就要和兄弟姐妹離別，到另外一個新環境渡過一生。所以結婚當日，女家團圓會聚，以示依依不捨之情，這種惜 別宴，稱「食姐妹桌」。在進行這種特別宴時，兄弟姐妹在席間說些吉利話，祝福這位出嫁的新人婚姻美滿。惜別宴完了以後，新人就進入化粧室，開始人生之中最 重要的一次化粧，並且穿上結婚檔服。最後更在適當時刻，同神佛祖先祭拜告別。
男女兩家的婚姻談成之後，已經分別贈送各親朋好友「大餅」，用意就是為了通知親友自己的女兒已經訂婚。因此，親朋於婚前送男女方結婚禮物。贈送男家的多半 是現金（禮金），送給女家的多半衣物，用具等，俗稱「添粧」。所送的衣物用具，如果太大不能用紅紙包，必須在上面貼一塊紅紙。
未完待續）
轉載自《客家雜誌》第六十一期
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